Im zweiten Teil meiner Serie möchte ich euch entführen in die spannende Welt des typisch herbstlichen Obstes. Wir alle kennen es, wenn der Spätsommer vorbei ist, beginnt sie: Die Zeit der Äpfel, Birnen und Quitten. Das Kernobst ist dabei soviel mehr als nur die Basis für herbstliches Kompott, Kuchen oder Marmelade. Read more»

Es ist Ende September und so langsam werden die Tage kürzer, die Nächte länger und die Temperaturen kühler. Darum ist es Zeit einmal ein paar kleine Herbst Kombinationen vorzustellen. Read more»

Heute kommen wir zum letzten Teil dieser kleinen Serie. Als Kind, das in einer ländlichen Gegend aufgewachsen ist, blieben mir eigentlich wenig Alternativen und doch ist es ein super Beispiel um zu zeigen wie sich unser Geschmack mit der Zeit verändert. Doch von was rede ich denn nur? Genau! Ich rede von einem schönen kalten Bier. Read more»

Heute in meiner zweiten Folge möchte ich einen meiner großen Favoriten vorstellen. Es war 2015, in der Bar, in der ich tätig war, gab es den letzten Sontag im Monat immer ein Jazz-Konzert. Da ich zu diesem Zeitpunkt großen Gefallen am Negroni fand, war es unausweichlich eine Abwandlung auf eben jenen Drink auszuprobieren. Read more»

Was ist eigentlich dein Lieblingsdrink? Ich weiß nicht wie oft mir diese Frage schon gestellt wurde. Seitdem ich jedoch angefangen habe Cocktailkurse zu geben, hat sich die Anzahl wahrscheinlich aber verdoppelt. Read more»

Eine Reminiszenz an den Spätsommer und eine hervorragender Weihnachtsdrink Es war Ende Oktober, Anfang November als mich zwei ganz fabelhafte Fla Read more»